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        段泥紫砂壺用什么茶葉養最好?

        時間:2018-12-05     來源:茶葉茶藝

        段泥又名“團泥”,燒成后呈多種黃段色調,故又稱為“段泥”。段泥也是宜興紫砂陶土的三大泥類之一,明代周高起《陽羨藝壺系》中說“老泥,出團山,陶則白砂星星,宛若珠琲,以天青、石黃和之,成淺深古色?!边@段話中的“白砂星星,宛若珠琲”,正是段泥壺的顯著特征。


        段泥礦料無論是原礦還是燒成后的作品,整體色黃偏淡,素凈清雅,如清水芙蓉、似凌波仙子,有“素心素面”之稱。愛它顏值的壺友覺得獨它清麗脫俗,一把接一把地收壺;恨它難養的壺友覺得獨它嬌氣,對它敬而遠之。


        確實對于段泥來說,它的含砂量較高,氣孔結構較其他的泥料來得更大,非常容易吸附茶水的顏色;它顏色清淺,一旦保養不當,就容易附著明顯的污垢。而且段泥礦料相較于其他泥料來說,養成周期較長,通常一兩個月之內見不到明顯效果。


        但另一方面,段泥泥料內所含顆粒較大,結構疏松明顯成雙氣孔結構,空氣對流順暢;天長日久一旦養成,變化之大令人側目,成為養壺最佳器材;顏值高到飛起的同時,用它來泡茶,滋味更是令人驚艷!



        《香山九老》  楊喜雨


        其實段泥壺只要在日常泡養時稍加呵護,并沒有那么難養:


        一 避免著色


        段泥壺清麗的顏色最受矚目,從紫砂壺泥料屬性、顏色以及茶性的角度來綜合分析,如果想保持它的清淺色澤,沖泡茶湯顏色較淺的茶,如綠茶、白茶等較為適宜;如果可以接受稍深沉一些的色澤,那么用來泡熟普、黑茶、紅茶都沒問題。


        在段泥壺的保養過程中,一定要特別注意清潔。每次泡完茶后,須及時將壺內茶葉倒掉,并將壺身、壺蓋、壺底、壺嘴等所有的地方都清洗擦拭干凈。


        段泥壺容易“養花”了,是因為在泡茶的前一兩個月,經常用茶水淋壺。段泥壺顏色淺,初期就淋壺就會導致壺面顏色深淺不一。



        《景舟石瓢》  楊喜雨


        二 多加耐心


        段泥壺如美人,需日久天常付諸愛心、耐心才能發生變化。養壺者養心,在注重細節的同時,也不可操之過急。由內而外慢慢細養,寸進而有大成。況且,比起輕易容易得到的東西,在傾注了更多心力、更多時間之后,得到的溫潤如玉更使我們的心飽滿充盈,幸福感也更巨大、悠長。


        以歲月之韻養壺,也讓歲月之情蘊養自己。


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