鏤空干泡壺承《龍騰獻瑞》
時間:2022-09-08 來源:壺外天地
壺承是一個非常重要的茶器,它主要是作為承載包容主泡茶器的容器。既然稱為“壺承”,更多的是以承載茶壺。
隨后,大批民間茶藝協會和茶藝館出現。從茶葉知識、泡茶器具、到泡茶儀態和喝茶環境,茶藝不斷演變精進。其中,茶儀在演進過程中,要求沖泡動作美觀優雅,桌面保持干爽,所以逐漸把原本工夫茶淋壺的沖飲動作舍棄。由此生成了“干泡法”,在臺灣風靡整個80年代,并延續至今。應時而生的壺承,也衍生出各種不同形態。
壺承上除了放置茶壺之外,干泡茶席里用到的蓋碗也可放在壺承上,一是在往蓋碗里注水時不慎倒多的水沿碗壁流人壺承,避免沾濕席布,二是蓋碗往公道杯倒入茶湯后會有流下的茶水,放在壺承上,也可避免沾濕席布,當然如果有茶巾,也可以用茶巾擦拭碗壁的水。